Receitas para máquinas de fazer pão

Angustiado com a qualidade do pão que encontro correntemente à venda, no ano passado decidi comprar uma máquina para fazer pão em casa. Não foi uma decisão fácil pois era frequente ter relatos de experiências frustradas com as mesmas. No entanto, achei que por 60€ valia a pena arriscar.
Tenho que admitir que as primeiras semanas foram bastante frustrantes. As receitas descritas nos manuais não me agradavam e nem sempre o pão ficava “apetecível”. No entanto, uma vez que o dinheiro já estava gasto decidi ser teimoso e insistir com a máquina até ficar satisfeito com o resultado. Neste momento posso dizer que estou orgulhoso e tenho recebido alguns elogios pela qualidade do pão. Por isso decidi expôr aqui as receitas de maior sucesso.

Pão de água e sal
- 350ml de água;
- 10g de sal;
- 540g de farinha de trigo;
- 10g de fermento fresco;

Coloque os ingredientes pela ordem descrita em cima sem os misturar. Use o modo mais longo possível para pão branco (no meu caso é de 3h50m). Esta receita é especialmente indicada para preparar o pão do dia seguinte.

Algumas variantes deste pão:
- com oregãos – um complemento aromático muito agradável e que merece um bom azeite para acompanhar;
- com sementes de sésamo pretas – não afectam especialmente o sabor do pão mas dão um aspecto invulgar ao mesmo;
- com sementes de girasol – para quem gosta de um pão mais “forte”.

Broa de Milho
- 600ml de água;
- 10g de sal;
- 500g de farinha de milho;
- 250g de farinha de trigo;
- 10g de fermento fresco;

Coloque os ingredientes pela ordem indicada. Use um programa “normal” (3h00 no meu caso). Esta broa não é indicada para fazer um pão “programado” para o dia seguinte pois existe o risco da massa não ficar bem. É conveniente “ajudar” a máquina no processo de mistura com uma colher de pau para garantir que a massa fica realmente uniforme.

Outros conselhos:
- para conseguir uma côdea estaladiça, escolha um modo “bem cozido”, retire o pão da “panela” assim que acabar a cozedura e corte uma fatia para libertar o vapor em excesso;
- o fermento fresco é dificil de encontrar mas vale a pena pois é muito mais barato do que o fermento seco.
- para saber mais leia o artigo “”

77 Comentários

  1. Judite says:

    Sandra Matos dos Açores, se for possível, agradecia que enviasse as suas receitas para as máquinas de fazer pão.
    Comprei uma no fim de semana e ainda estou a praticar, mas gostaria de saber novas receitas de pão e não só, e como faz os calculos das quantidades, para que o resultado seja bom. Obrigada.
    Email: juditebartolomeu@net.sapo.pt

  2. marina says:

    Parabéns pelo blog!
    tenho uma máquina de pão Tefal há um mês, mas não podia estar mais satisfeita, mas gostaria de ter receitas, por isso agradeço a quem me queira enviar e se não for muito abuso, visto todos pedirem, gostaria que a Sandra Matos me enviasse as suas receitas.Já experimentei o pão de alfarroba (receita da borboleta africana) e é óptimo, experimentem! o meu mail: anirama22@gmail.com

  3. jose says:

    OLÁ,

    também estou interessado em adquirir uma maquina destas, já vão mais de 2 anos e dão-me sempre nota negativa, mas depois de ver este forum blog fiquei entusiasmando, Sandra manda-me as receitas por favor magilian@gmail.com, obrigado a todos

  4. Fernando says:

    Parabéns e obrigado pelo Blog.
    Adquiri ontem a tão desejada maquina que por acaso é igual à que está na foto do blog.Para quem não conhece é a Clatronic BBA 2605.
    Fiz o meu primeiro pão seguindo uma das receitas do manual.Este saíu com a côdea muito dura e o miolo ainda crú.Alguem pode dizer-me onde é que eu errei.

  5. acacias says:

    Alguem acha que está a comer pão saudavel, usando essas quantidads de fermento?para fazer as 500g de farinha ponho fernento fresco do tamanho de meia amendoa da Pascoa. amasso a farinha na panela durante 3/4 minutos e depois desligo a panela. A massa fica a levedar toda a noite (ou mais) e depois quando quero fazer o pão ligo a panela desde o inicio até ao fim.Já pensaram quantos bolos (tipo pao de ló ) se fazem com um pacote de fermento que voces usam para fazer UM pão? PENSEM….

  6. jb.suzi says:

    Olá, vou deixar aqui a minha receita:
    Com a farinha da Nacional, que é melhor e mais barata que a do Lidl, junta-se 300 ml de leite e 50 ml óleo de girrasol, fica um pão fofo e delicioso.

  7. Olavo says:

    Oi. Pedço a Sandra dos açores, ou para qualquer outra pessoa interessada, para me enviar receitas para estas máquinas de pão maravilhosas.
    O meu mail é: castro_olavo@hotmail.com

    Obrigado

  8. PRINCIPIANTE says:

    Boa tarde,
    Acabei de comprar uma maquina de pão. A minha experiencia ainda é muito pequenina. O Pao com as farinhas já confecionadas sai bem. Quando sou eu a prepara a farinha ela não leveda.Será pela quantidade de fermento utilizada?
    Se tiverem receitas agradeço o meu e-mail é fatimaul@hotmail.com

    Obrigada a todos pelas vossa experiencias

  9. rui says:

    gostaria de saber quais os custos diario de fazer pao para pequeno almoço e jantar para 3 pessoas . obrigado

  10. Abraão says:

    A minha máquina há muito que está arrumada. Desisti. Prefiro o pão do Calado, na Cova da Piedade.

  11. heartgirl says:

    Boa noite,
    Tenho uma maquina de fazer pão igual à da foto!
    Nunca mais comprei pão e nota-se bem a diferença na carteira.
    Em vez do fermento fresco pode se substitiur pelo conhecido Fermipan. Este fermento encontra-se à venda em qualquer supermercado na zona das farinhas. É fermento de padeiro mas seco.
    Também reparei que nessas receitas não inclui açucar e somente sal. O insucesso das recietas poderá estar aí também. Tem que adicionar açucar na receita.
    Por vezes opto por fazer só o amasso dos ingredientes e cozo no forno pequenos pães tendo o cuidado de incluir um tabuleiro de agua por baixo do pão para manter humidade necessária aos pães.

  12. Pedro Miguel says:

    Sandra podes me enviar umas receitas por favor?
    comprei uma maquina de fazer pão da tefal e ainda não sei lidar com o bicho lol
    o meu mail é:
    diabinhu@hotmail.com
    muito obrigada

  13. Jose Carlos says:

    compramos uma maquina há 3 dias mas não tem corrido muito bem a experiência, o pão sai cru e não cresce.Utilizamos o fermento de padeiro (cerca de 3gr) Vahiné e seguimos a receita.
    Gostavamos de saber que fazemos de errado,obrigado.
    José Carlos
    germanojose@sapo.pt

  14. Carla & Rodrigo says:

    Olá, minha esposa queria muito uma dessas máquinas de pão, pois bem comprei…nos primeiros pães saíam com jeito de abatumados(pareciam crús), mas logo acertamos e nossos pães saem ótimos, as vezes até encosta na tampa de tanto que cresce.Nossa máquina veio com algumas receitas e seguindo estas nossos pães saem muito bons mesmo, segue a que mais fazemos e nesse momento tem um assando pro café dás 17:30 deste domingo:
    PÃO BRANCO DE MANTEIGA
    (Ciclo Normal ou Sanduíche )
    Para pães de 900gr
    1 1/3 copo de leite com 1 ovo;
    2 colher(sopa)de manteiga;
    1 1/2 colher(chá)sal;
    2 colheres(sopa)açúcar;
    4 copos de farinha trigo (960ml)
    2 colheres (chá) de fermento biológico seco.
    Como programar máquina:
    Qtde de massa= 900gr
    Cor da massa= média
    Opções p/tempo= 1 ou 11 (ideal:3hs)
    Nosso contato via MSN é:
    rcbones@terra.com.br

    aguardamos comentários..
    Carla & Rodrigo
    Brasil.

  15. Carla & Rodrigo says:

    Olá, minha esposa queria muito uma dessas máquinas de pão, pois bem comprei…nos primeiros pães saíam com jeito de abatumados(pareciam crús), mas logo acertamos e nossos pães saem ótimos, as vezes até encosta na tampa de tanto que cresce.Nossa máquina veio com algumas receitas e seguindo estas nossos pães saem muito bons mesmo, segue a que mais fazemos e nesse momento tem um assando pro café dás 17:30 deste domingo:
    PÃO BRANCO DE MANTEIGA
    (Ciclo Normal ou Sanduíche )
    Para pães de 900gr
    1 1/3 copo de leite com 1 ovo;
    2 colher(sopa)de manteiga;
    1 1/2 colher(chá)sal;
    2 colheres(sopa)açúcar;
    4 copos de farinha trigo (960ml)
    2 colheres (chá) de fermento biológico seco.
    Como programar máquina:
    Qtde de massa= 900gr
    Cor da massa= média
    Opções p/tempo= 1 ou 11 (ideal:3hs)
    Nosso contato via MSN é:
    rcbones@terra.com.br

    aguardamos comentários..
    Carla & Rodrigo
    Brasil.

  16. Carla & Rodrigo says:

    Olá, minha esposa queria muito uma dessas máquinas de pão, pois bem comprei…nos primeiros pães saíam com jeito de abatumados(pareciam crús), mas logo acertamos e nossos pães saem ótimos, as vezes até encosta na tampa de tanto que cresce.Nossa máquina veio com algumas receitas e seguindo estas nossos pães saem muito bons mesmo, segue a que mais fazemos e nesse momento tem um assando pro café dás 17:30 deste domingo:
    PÃO BRANCO DE MANTEIGA
    (Ciclo Normal ou Sanduíche )
    Para pães de 900gr
    1 1/3 copo de leite com 1 ovo;
    2 colher(sopa)de manteiga;
    1 1/2 colher(chá)sal;
    2 colheres(sopa)açúcar;
    4 copos de farinha trigo (960ml)
    2 colheres (chá) de fermento biológico seco.
    Como programar máquina:
    Qtde de massa= 900gr
    Cor da massa= média
    Opções p/tempo= 1 ou 11 (ideal:3hs)
    Nosso contato via MSN é:
    rcbones@terra.com.br

    aguardamos comentários..
    Carla & Rodrigo
    Brasil.

  17. Raquel says:

    Sandra Mattos por favor me mande umas receitas de pão por favor,estou precisando,pois comprei uma maquina de pão e nao tenho noção de como me dra bem com ela rsrs,Desde já agradeço,Beijos

  18. Raquel says:

    Sandra Mattos por favor me mande umas receitas de pão por favor,estou precisando,pois comprei uma maquina de pão e nao tenho noção de como me dra bem com ela rsrs,Desde já agradeço,Beijos
    Meu e-mail é (kelzinhaalves@hotmail.com)

  19. jose daniel says:

    boa tarde , tenho uma dessas maquinas de fazer o pao ,tenho comprado a farinha ja preparada o que fica mais despendioso ,hoje tentei fazer com farinha normal acrescentei fermento em po ,mas o pao alem de nao ter crescido ficou um pouco cru ,pedia-lhe o favor de me indicar o tipo de farinha indicado , agradecia se me enviase por meil o tipo de farinha (danypardal@hotmail.com) muito obrigado.

  20. jose daniel says:

    boa tarde , tenho uma dessas maquinas de fazer o pao ,tenho comprado a farinha ja preparada o que fica mais despendioso ,hoje tentei fazer com farinha normal acrescentei fermento em po ,mas o pao alem de nao ter crescido ficou um pouco cru ,pedia-lhe o favor de me indicar o tipo de farinha indicado , agradecia se me enviase por meil o tipo de farinha (danypardal@hotmail.com) muito obrigado.

  21. Marvel says:

    Olà a todos

    Ana obrigado por publicar os sites em ingles, sao optimos.

    Ja experimentei fazer doce de tomate na màquina e ficou optimo

  22. Cláudia says:

    Olá a todos!
    Foi com muito agrado que li os vossos comantários, afinal não sou a unica a ter algumas dificuldades com a maquina de fazer pão.
    A minha foi comprada no Lidle e tenho utilizado a farinha da Nacional para fazer o pão, só que… é sempre o mesmo… fica bom, mas falta qualquer coisa…
    Gostei muito de ver as várias receitas aqui apresentadas e, de certeza, que as vou por em prática.
    Gostaria de pedir a todos aqueles que têm mais receitas para este tipo de maquina para, se possível, me enviem para o meu mail: claudiamrpereira@gmail.com
    Muito obrigada

  23. Antonia says:

    comprei uma máquina de fazer pão e só tenho feito com as farinhas do lidl e da dos 7 cereais da banca de neve, mas gostava de experimentar novas receitas, gostaria de pedir á Sandra Matos doa Açores se pode-me enviar as suas receitas para rosinha_32@msn.com. obrigado

  24. celie Rocha says:

    Adquiri um máquina de fazer pão,mas as receitas que trazia com ela não me satisfizeram.Experimentei várias vezes, e não resultaram.
    Assim virei-me para a farinha da Nacional que vem já pronta,é só juntar água,o pão de sete cereais fica óptimo.

  25. Paula Gabadinho says:

    Olá, chamo-me Paula e vivo em Faro.Este fim de semana comprei uma máquina de fazer pão no ALDI, pois não consegui nenhuma no LIDL, pois esgotaram logo( já agora alguém tem uma máquina comprada no Aldi, qual é a vossa opinião?.Omtem fiz pão com farinha de multiceriais que comprei no ALDI e ficou bom.. embora devesse estar um pouco mais cozido por dentro.Vou fazer algumas das receitas aqui anunciadas. O meu email é paulagabadinho@iol.pt

  26. patricia says:

    boa tarde,tb tenho uma makina de fazer pao e tb nao gostei dos primeiros resultados.agora segui esta receita de pao de agua e ficou muito bom,mas mesmo assim axei a codea um pouko artificial.e normal?e o tempo de espera e bastante longo e por vezes nao coze totalmente no tempo destinado,tenho de meter no programa de cozer para o terminar,tb e normal?desculpem mas sou nova nisto.

  27. Manuela says:

    Olá boa noite,fico mto satisfeita por existir este blog pois tem receitas boas e permite tirar-nos duvidas pois comprei a minha maquina agora e nao aprendi nada com o livro da mesma.Vou passara participar pois experimentei a 1 receita deste blog e foi a minha
    "1ª vez" e correu bem.Obg por partilharem

  28. Manuela says:

    A minha maquina é uma Taurus e tal com ja disse o manual nao ajuda nada pois so especifica os programas para as receitas que la vem se alguem tiver uma que de uma ajuda agradeço pois para certos programas na consigo alterar o peso nem a "cor".Obg

  29. Cátia says:

    Olá!
    Será que alguém me pode ajudar?
    tenho uma máquina Tefal XXL (faz 750g, 1000 e 1500g). Já segui algumas destas receitas mas o meu problema mantém-se sempre: a cõdea fica tão dura, que tenho sempre de a cortar para podermos comer o pão (principalmente as crianças).
    Alguém me ajuda?
    Uso o programa para 750g e tb já usei o de 1000g.
    Que hei-de fazer? que estou a fazer mal?

    Muito obtigada!

    Cátia

  30. maria manuela says:

    Olá a todos!

    Foi por puro acaso que aqui cheguei e, como também eu sou uma dependente da MFP, resolvi deixar o meu testemunho.

    Já há 3 anos que tenho a máquina e confesso que nunca li o manual que me pareceu confuso. Tirei algumas sugestões na net, inventei um pouco (mas sempre respeitando as quantidades e a ordem de colocação na cuba), e tenho-me dado muito bem. Ainda não tive foi tempo para me aventurar nos bolos, doces, massas, etc. O que eu queria era pão bom e é isso que tenho! -)

    A minha receita base è sempre a mesma.

    300ml de líquido (água, água/leite ou água/leite/ovo batido/manteiga), depende do pão que quero fazer.

    500 g de farinha (trigo, centeio, mistura).

    1 colher de café bem cheia de fermento granulado.

    Não ponho sal nem açúcar e o pão fica óptimo.

    Para pães diferentes,quando a máquina apita, costumo pôr:

    meio pacote de queijo ralado,
    uma chávena de azeitonas descaroçadas,
    passas,
    sementes de sésamo ou girassol,
    oregãos frescos,
    chouriço e bacon picados

    Apenas no pão branco é que junto estes ingredientes -:)

    Só uso farinhas da Nacional, que acho excelentes e nunca me deixaram ficar mal…

    Para quem não tem obtido sucesso, só lhes digo: Não desanimem!

    Cumprimentos,
    Manuela

  31. Angelo says:

    olá comprei uma maquineta destas e gostava de experimentar, especialmente as receitas da sra Sandra Matos dos Açores se puder enviar agradeço
    (novix@clix.pt)

  32. Angelo says:

    olá comprei uma maquineta destas e gostava de experimentar, especialmente as receitas da sra Sandra Matos dos Açores se puder enviar agradeço
    (novix@clix.pt)

  33. Ana says:

    Cátia já tentou por a cozer no programa com menos cor? Perto do ecran da sua máquina tem um botão onde seleciona a cor bem cozido, médio ou mal cozido. Este último costuma a ficar melhor, mas repare, fica sempre um pouco mais rijo que o pão de fatias de marca que se compra nos hipers.

    Ana

  34. Carlota says:

    Olá,
    comprei recentemente uma MFP da Krups, confesso que já algum tempo que andava a namorar a possibilidade de comprar uma máquina destas! Estou muito satisfeita, o pão é delicioso!!! Apesar de ter pouco tempo para inventar receitas, vou utilizar algumas ideias para variar o tipo de pão. Até o meu filho com 1 ano e meio acha piada ao pão!

    Obrigado!!

  35. Zanna says:

    Por favor eu gostaria de uma ajuda. Fiz um pão de milho na maquina mas ele ñ ficou bom. Ñ Cresceu e ficou duro e pesado. O que eu fiz de errado? Coloquei os ingredientes na ordem da receita, mas mesmo assim ñ prestou. Desde de já Obrigada.

  36. isabel ana says:

    hello!
    comprei uma tefal XXL este fim de semana e a coisa não me está a correr nada bem: deixei de comer pão para passar a comer tijolos
    Alguém me dá umas dicas sobre que farinhas preparadas do LIDL comprar e que programas utilizar?
    Já agora, cravo também a Sandra para me enviar as suas receitas fantásticas: isabelana.santos@gmail.com
    Obrigada!

  37. Ana says:

    O resultado do pão depende do modelo e programa da maquina.Não tem nada a ver com receitas,e aqui só se lê a experiencia de cada pessoa.Uns,que o pão sai muito bom,outros que sai muito mal…E não saímos disto…
    Querem um conselho?Vão experimentado até que saia bom,ou deitem fora a maquina!

  38. Maria says:

    o site está muito bem conseguido adorei, o post é bastante esclarecedor. Principalmente para mim que pondero comprar máquina de pão. o fermento de padeiro fresco não é assim tão difícil de encontrar, pois na secção de bolos frescos do pingo doce ou modelo e outras superfícies comerciais, esta lá em embalagens de dois cubos e fica por volta de 0,50€, também pode pedir fermento de padeiro na padeiria dos mesmos onde é vendida ao peso.

  39. maricel says:

    Olá a todos!
    Entrei aqui por acaso e adorei este blog! Parabéns!
    Também eu me apaixonei pela confecção do pão caseiro.Comprei a máquina no Lidl em Setembro e desde aí não quero outro pão! Incompatibilizei-me com o pão comprado, devido ao seu alto teor de sal, razão pela qual também não uso as farinhas preparadas do Lidl, que embora saia o pão bom, acho mt salgado.Como sou hipertensa…
    Vou partilhar aqui a receita que mais utilizo, sendo fácil e saudável e o pão mt fofo e macio:
    300ml de água morna
    3/4 da colher peq.,de medida da máquina, de sal
    500 g de farinha tipo 65 (uso espiga ou E do Modelo, sem fermento) e meio cubo de fermento fresco.
    Programa pão branco, peso 700g e sem tostar (gosto dele macio).
    Experimentem.
    Se alguém quiser enviar alguma receita, daquelas mais simples…agradeço.Inclusivé as da D.Sandra Matos dos Açores, se não achar mt atrevimento.
    Mt obrigada e bons pães a todos!
    celeste-ferreira@sapo.pt

  40. Fatima says:

    Ola, eu sou mais uma que ainda não acertou nas receitas. Tenho a máq. a mais de um ano, já desisti várias vezes mas depois volto a tentar e o resultado é sempre o mesmo. Pão tipo sola de sapato. Agradecia imenso se alguém fazer o favor de me enviar dicas e receitas.
    mfcoelho01@gmail.com

  41. rosa duarte says:

    ola sou a flor e comprei ha dias uma maq faz pao ainda tenho algumas duvidas , gostava de pedir ha sndra dos açores se me pode facultar algumas das suas receitas pf.roduarte@live.com.pt obrigado

  42. rosa duarte says:

    tambem tenho algumas duvidas com as receitas na mfp sera possivel a sandra dos açores me enviar algumas das suas reçeitas obrigado. rosa.

  43. rosa duarte says:

    eleganterosa : acabei agora de tirar da mfp um pao delicioso usei farinha da nacional a de sementes mas juntei 3 colheres de sopa de fb neve e um gole de agua , ficou fofo e delicioso o meu filho de 11 anos adora o pao.rosa duarte.

  44. rosa duarte says:

    eleganterosa : acabei agora de tirar da mfp um pao delicioso usei farinha da nacional a de sementes mas juntei 3 colheres de sopa de fb neve e um gole de agua , ficou fofo e delicioso o meu filho de 11 anos adora o pao.rosa duarte.

  45. rosa duarte says:

    ola a todos os apaixonados pelo paozinho feito em casa.gostava de pedir informaçao de como e onde encontrar farinha de centeio? e gostava de fzer na maquina f pao ,pao com chouriço algum tem a receita?obrigado. Rosa duarte

  46. Rute Aroso says:

    Olá!
    Eu sou nova nestas coisas de máquinas de pão!
    Comprei agora uma Fagor Tentation…alguém conhece?
    O manual é mt básico e fiquei sem saber em q programa é que posso fazer bolos!!! Não explica nada e não há nenhum menú com o nome "bolos"!
    Será que alguém me pode dar referências?

  47. Betty says:

    Olá a todos,
    Desculpem o meu à parte, mas não seria mais simpático e muito mais simples, se a Srª D. Sandra, pusesse neste blog, algumas das suas receitas de sucesso???
    Além de todos beneficiarem delas, evitava-lhe o trabalhão de estar a enviar as receitas para umas centenas de pessoas… rs
    Vá lá, D.Sandra, tenha essa generosidade e publique aqui algumas das suas receitas de fazer pão! Orbigada desde já, pela sua atenção!
    Cumprimentos a todos.

  48. rosa duarte says:

    ola sou a rosa e concordo plenamente consigo. pois sou uma seguidora do blog ,tambem pedi a ajuda da senhora mas ainda nao obtive resposta. eu tenho bons paes mas tenho usado as farinhas ja preparadas , que embora mais caras ficam sempre bem. as do continente sao mais baratas mas muito boas, hoje estou a fazer a receita da d. esmeralda. comp.

  49. rosa duarte says:

    obrigado DEsmeralda depois de alguns dias de ter visto uma receita do seu pao resolvi deitar maos a massa. ficou uma delicia . muito muito obrigado pela partilha. por favor passe mais algumas. obrigada.flor.

  50. rosa duarte says:

    sou a rosa ola maricel vi a sua receita gostava de perguntar lhe se sabe dizer me como posso trocar fermento fresco pelo das saquetas como calculo a quantidade?

  51. Liliana de Braga says:

    ola…
    Estou a pensar em comprar uma maquina de fazer pao neste natal para a minha mae..Gostaria de saber a vossa opiniao sobre a melhor maquina e se é bastante favoravel…E possivel que me enviassem as vossas receitas…
    liliana_eduarda@hotmail.com

  52. rosa duarte says:

    como nao encontrei nenhuma receita de bolo ingles feito na mfp puz maos na massa e resolvi o meu bolo ingles fazer na mfp . e nao e que ficou muito bom.

  53. Adriana Fortunato says:

    Olá a todos!
    Sou nova nestas andanças.. Comprei uma Ciatronic BBA2605 mas deparei.m com o facto que o manual de instruções vem em todas as linguas possiveis menos em portugues…Será que alguem tem o manual desta maquina em portugues e que me possa enviar, por favor?!

    Beijo *

  54. F.Santos Rita says:

    Adriana Fortunato tenha em atenção que:
    É obrigação de quem lhe vendeu a máquina fornecer o Manual da mesma em Português, é mesmo uma imposição das Leis Portuguesas, portanto nada mais fácil do que fazer a exigência que a Lei lhe faculta.
    F.santos Rita

  55. helena says:

    Ofereceram-me uma máquina de pão schaub lorenz que veio sem receitas! Alguém tem?
    Socorri-me de uma receita que me deram mas do loivro de outra máquina e já fiz um pão que saíu nem bom nem mau, antes pelo contrário….
    Peço à Sandra Matos dos Aores que publique aqui algumas das receitas, nomeadamente as mais vulgares, pois tanta gente jé lhe pediu que se o fizesse todos ganharíamos.
    Obrigada

  56. F.Santos Rita says:

    A Sandra Matos, dos Açores é um personagem virtual já que julgo ninguém até hoje recebeu alguma receita vinda dela. Será que alguém me desengana ?

  57. F.Santos Rita says:

    Será que já pesquisaram na net os manuais que precisam ? As características são semelhantes na maioria das máquinas e lembrem-se que a experiência é a mãe das coisas…
    Terão que fazer adaptações e corrigirem alguns erros que a prática irá com certeza solucionar. BOAS TENTATIVAS

  58. Loureiro says:

    Olá amigos

    Estou com algumas dificuldades com a minha velhinha amiga (entenda-se Máquina de Pão – XBM 538). É uma máquina que nunca me deixou ficar mal. Tem uma cuba excelente, melhor do que maioria das que se vendem, de grandes marcas. Comprei-a através da TV Shop, mal começaram a sair… já lá vão alguns anos!
    Acontece que, de tanto trabalhar, acabou de partir a correia que vai do motor à primeira pá. Já procurei em vários sitios, mas dizem-me que a marca não disponibiliza peças nem acessórios. Segundo parece, é a marca que fabrica para as grandes superfícies comerciais – SelectLine – que tem como filosofia: se avariar atira fora!
    Não queria de forma alguma, deitar fora um electrodoméstico da qualidade que este se tem revelado, por uma "porcaria" de uma correia!
    Será que alguém me poderia ajudar?!…
    O diâmetro da correia é 175 mm, por 8 mm de largura. Mesmo que não seja da dita marca, se alguém souber de alguma correia com estas características, gostaria que me informasse.

    Abraços a todos e BOM ANO, com muito pão.

    Rui Loureiro

  59. F.Santos Rita says:

    Julgo que poderia tentar adquirir a correia numa casa específica desses artigos (correias), por acaso lembro que talvez fazendo uma pesquisa prévia ma Internet.

  60. rosa duarte says:

    ola bom dia e antes de mais um bom ano novo com muitos pa~es deliciosos. em relaçao a essa senhora sera que existe? tambem estou a espera de umas receitas dela.

  61. pmv says:

    Gostaria de pedir também à D.ª Sandra dos Açores, se me poderia enviar essas receitinhas por email.
    pmv.audiovisuais@gmail.com

    Aproveito para desejar BOM ANO.

    Só agora reparei que este tópico é de 2005, espero não vir tarde.

  62. pmv says:

    Cara D.ª Sandra Matos dos Açores, venho solicitar se me podia enviar essas receititas por email (pmv.audiovisuais@gmail.com), ou se alguem a quem a D.ª Sandra tenha passado as receitas fizer o favor de me enviar, agredeço.

    Só agora reparei que este tópico é de 2005, espero não vir tarde.

  63. adinael says:

    estou tendo dificulde para retirar o pao da forma da maquina pois ele fica grudado alguem poderia me ajudar?
    meu amail e adinaelthomazini@yahoo.com.br

  64. Gaby says:

    NUss fiz meu pão e fiko uma bostaaa ushaushau!!!

  65. rosa duarte says:

    bom dia ola gaby nao desanime os primeiros nem sempre correm bem! mas posso dar lhe um conselho? expremente a seguinte receita sai me sempre bem 350ml de agua 540g de farinha tipo 55 ou 65 2colheres sopa de azeite 1 colher de cha de sal 1colher de cha de açucar 2colheres de cha de fermento seco a ultima coisa a por na cuba e o fermento coze no programa 3 a mim sai me sempre bem…. bons paes um beijo rosa duarte

  66. Ritinha says:

    Olá, me chamo Rita e sou do Brasil. Estava "fuçando" a Internet à procura de receitas caseiras de máquina e achei este blog. Não sei se alguém ainda lê este post sobre pão caseiro na máquina, mas caso alguém que tenha o e-mail da Sandra, lá de Açores, por favor, envie o meu e-mail a ela ou me passe o e-mail dela, pois quero muito receitas na máquina!! Meu e-mail:
    ritacaputi@globo.com

    Agradeço desde já e beijos a todos!

  67. Lucia Helena says:

    Olá pessoal!!!
    Tb tenho a maquina de fazer pão , mas como a maioria não conseguir fazer um pão gostoso ainda ..ufffffff é muito complicado , então gostaria da gentileza de Sandra Matos , se possivel me enviar as receitas de pão que ela tem , eu sou muito grata … e todos que querem por gentileza me ajude …pode me enviar @ ..luciaautolife@hotmail.com….. um grande beijo a todos fiquem com Deus ………Lucia Helena

  68. says:

    Oi pessoal, gostaria de receber receitas para maquina de fazer pão, pois sou iniciante e estou com muita expectativa para fazer deliciosas receitas.

  69. says:

    Lembrete: meu email é fefeletpinheiro@hotmail.com

  70. Rute Aroso says:

    Olá!
    Tenho uma MFP Fagor Tentacion e, como não vem com livro de receitas, não tenho muito por onde variar…Para além disso, não vejo muita gente com esta máquina…
    Será que me podem enviar algumas receitas?
    Alguém sabe dizer-me que quantidades de fermento fresco é que devo colocar? Até agora tenho usado pacotes de fermento vahiné, mas como o fresco é mais barato, gostava de experimentar (espero que fique igual…).
    O meu e-mail é: rute.aroso@gmail.com

    Agradeço, desde já, a disponibilidade!

  71. Salvador Giglio (Brasil-SP-SP) says:

    Experimentei o Pão de água e sal
    postado logo nos primeiros scraps. FANTÁSTICO !!! Fez-me acreditar que a máquina realmente faz pães. Foi meu primeiro pão com "forma e gosto" de pão.

    Obrigado !!

    Salvador
    Brasil-SP-SP

  72. Salvador Giglio (Brasil-SP-SP) says:

    Comprei uma maquina CADENCE e estou com algumas dificuldades em fazer um pão "fofo".
    Meus pãos, apesar de serem saborosos, estão ficando meio que pesados e compactos. "Massudos".

    Peço a gentileza de enviarem algumas receitas ou dicas.

    As receitas que vieram no manual são muito estranhas e não saem gostosas.

    Abraços a todos.

    Salvador Giglio
    São Paulo – SP
    BRASIL

    salvador.giglio@gmail.com

  73. rosa duarte says:

    parabens vai ver que agora sera mais facil .bons pães.

  74. alessandra says:

    muitoo obrigada pelas dicas…

  75. Salvador Giglio (Brasil-SP-SP) says:

    Boa tarde.

    Gostaria de pedir uma informação:

    O fermento em pacote de 100g é bem mais barato.
    Só não sei como devo conservá-lo depois de aberto !!!

    Posso guardá-lo no freezer ?
    Deixo na geladeira ?
    Somente guardo em armário seco e ao abrigo da luz e calor ?

    Como vocês procedem ??

    Obrigado

    Salvador
    São Paulo / SP
    Brasil

  76. Janea Mara says:

    Olá,
    gostaria de receber as receitas de Sandra Matos dos Açores. A muito tempo ensaio em comprar uma máquina de pães, mas agora estou decidida. Gostaria de saber se a Britânia é uma marca boa.
    Sandra, agradeço a sua disponibilidade em nos ajudar, pois estou vendo no blogger que muita gente está te requisitando e peço que você também me atenda.
    Desde já receba meus agradecimentos por tanta dedicação. Obrigada!
    Meu nome é Janea e meu e-mail é: janeamara@gmail.com

  77. roth says:

    Em Agosto de 2009 também por aqui passei, pois andava atarefado à procura de receitas para fazer pão em máquina. E devo agradecer ao Lúcio Ferrão, pois foi com o "Pão de água e sal" que iniciei a minha experiência (bem sucedida, por sinal).
    Passados mais de 6 meses (04-04-2010) estou em condições de deixar algumas dicas a quem possa interessar.
    - Utilizo apenas 8 a 10g de fermento de padeiro (fresco) por cada porção,independentemente do peso (750,1000 ou 1500g);
    - Este fermento (conservado no frigorífico) tem prazo de validade (normalmente 30 dias);
    - O seu preço é 2€/kg, logo 10g=0,02€;
    - Compro 100/120g de cada vez, em qualquer loja, padaria ou hipermercado que tenha fabrico de pão;
    - O fermento é o último ingrediente que coloco na cuba,espalhando-o por cima da farinha, depois de o esfarelar num recipiente qualquer;

    Apenas me refiro ao fermento porque parece-me que os restantes ingredientes dependem muito do gosto e das preferências de cada um.

    Bom proveito, a todos.